Więcej wiem, zdrowo jem - spotkanie z dietetykiem (zdjęcia)

Pani Grażyna Borowa - Dyrektor Szkoły w Kaczkowie Starym - przyznaje, że przeprowadzenie w szkole cyklu wykładów o konieczności prawidłowego odżywania się planowała od dawna.

"Nasza placówka jest nieduża, dlatego w trakcie nauki bardzo dobrze poznajemy nie tylko uzdolnienia i predyspozycje uczniów, ale także ich styl życia i sytuację rodzinną. W naszej szkole nie ma automatów z wysokokalorycznymi przekąskami i napojami, ale nauczyciele dostrzegają, że takie artykuły spożywcze uczniowie przynoszą do szkoły. Obserwując spożywane przez uczniów posiłki zauważamy wyraźny związek między ich dietą, a stanem zdrowia i zachowaniem. Ponieważ postrzegam edukacyjną misję szkoły w kontekście szerszym niż tylko realizacja podstawy programowej, zdecydowałam się na przeprowadzenie szerokiej akcji informacyjnej na temat prawidłowego odżywiania. Na dzisiejszy wykład zaprosiłam także rodziców i dziadków, bo przede wszystkim oni kształtują dietę naszych uczniów."
Pierwsze zajęcia w dn. 28.09.16 poprowadził mgr Adam Kuczyński - dyplomowany dietetyk, absolwent Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku.

Przed wykładem uczestnicy spotkania skorzystali z Analizatora Masy Ciała, dającego wgląd w kluczowe wskaźniki zdrowotne: procentową zawartość masy mięśniowej, tłuszczowej, kostnej i wody w organizmie. Wskazania AMC są podstawą do obliczenia wskaźnika BMI (Body Mass Index) i wyznaczenia wieku metabolicznego badanej osoby.

Dla wielu osób, które skorzystały z AMC wyniki badań stanowiły niespodziankę, podobnie jak bardzo przystępnie przedstawione zasady zestawiania zdrowego stylu odżywiania. Podstawą proponowanego przez p. Kuczyńskiego kształtowania zdrowych nawyków żywnościowych jest przede wszystkim zdrowy rozsądek, świadomy dobór produktów - w szczególności dokładne czytanie etykiet na opakowaniach produktów, rezygnacja z produktów wysokoprzetworzonych i aktywność fizyczna.

W wykładzie zwracano uwagę na ekonomiczne aspekty prawidłowej diety oraz negatywną rolę reklam, wszelkiego rodzaju modnych diet i mitów związanych z odżywianiem.

"Nie jest prawdą, że zdrowa dieta to dieta kosztowna. Powszechnie dostępne polskie produkty - na przykład siemię lniane czy żurawina - są równie wartościowe jak reklamowane egzotyczne preparaty. Podobnie jest z suplementami diety - to nie są środki cudotwórcze. Pigułki nie sprawią, że będziemy zdrowi i silni, nie uczynią nas mądrymi i atrakcyjnymi."

Zamiast polegania na kosztownych i mało skutecznych suplementach p. Kuczyński proponował zaplanowanie diety odpowiedniej do płci, wieku i trybu życia oraz korzystanie z własnych produktów i przetworów.

"Mam nadzieję, że z zaproszenia na następne spotkanie skorzystają także ojcowe i dziadkowie uczniów, bo tematem spotkania będą między innymi choroby wynikające z nieprzestrzegania prawidłowej diety lub spożywania żywności o niewłaściwych parametrach zdrowotnych. Istnieje ponad 80 dietozależnych jednostek chorobowych - najczęściej odnotowuje się choroby układu krążenia i choroby nowotworowe. Skutkiem niewłaściwej diety może być także obniżenie zdolności do koncentracji uwagi i wydajności pracy oraz osłabienie możliwości przyswajania wiedzy i uczenia się. Szkoła to dobre miejsce do zainteresowania uczniów tematyką zdrowia i żywienia, bo na wdrażanie prawidłowych nawyków żywieniowych nigdy nie jest za wcześnie."