Warsztaty wegańskie w ZS CKR

Zespół Szkół CKR w Starym Lubiejewie od wielu lat zapewnia uczniom szansę rozwoju na najwyższym poziomie. Co roku mury szkoły opuszcza duża grupa doskonale wykwalifikowanych techników w różnych zawodach. W celu zwiększenia szans na znalezienie pracy po ukończeniu nauki, szkoła bierze udział w różnorodnych projektach, które podnoszą jakość kształcenia młodzieży.

W odpowiedzi na zwiększone zapotrzebowanie na fachowców w dziedzinie kuchni wegańskiej, Zespół Szkół CKR jako pierwsza szkoła w Polsce wzięła udział w projekcie Ekologika, pod patronatem fundacji FISE, prowadzącej Inkubator Innowacji Społecznych-TransferHUB od edukacji do zatrudnienia.

Warsztaty wegańskie prowadzone były przez wykwalifikowanych znawców sztuki kucharskiej - Dorotę i Tomasza Rygiel, którzy swoją pasją, wiedzą i doświadczeniem podzielili się z młodzieżą. W cyklu wykładów i zajęć praktycznych uczniowie zgłębiali tajniki kuchni wegańskiej. Przekonali się, że ten rodzaj żywienia zapewnia pełnię składników odżywczych a wyśmienite potrawy zaspokoją nawet najbardziej wymagające gusta.

Zwieńczeniem warsztatów było wręczenie uczestnikom warsztatów certyfikatów. W spotkaniu wzięli udział dyrektor szkoły Roman Malicki, kierownik internatu - Adam Ziajko, pomysłodawcy i prowadzący warsztaty państwo Dorota i Tomasz Ryglowie, opiekunki i koordynatorki  -  Małgorzata Gajewska i Marta Falbowska oraz uczestnicy kursu.

Udział w projekcie otwiera przed uczniami nowe perspektywy na przyszłość a rynek pracy zasilą doskonale wykwalifikowani kucharze ze szkoły, którzy będą dbać o to, by na naszych talerzach znalazły się zdrowe i pyszne potrawy.

Źródło zdj. ZS CKR w Starym Lubiejewie