Wszędzie te szparagi. Jakie wybrać i jak przyrządzić. Przepisy

Dodano: 2 czerwca 2021 08:46, Autor: News4Media, red. Miłosz Magrzyk

Z bułką tartą, z szynką czy w suflecie? Sposobów na przygotowanie szparagów jest wiele.
Miłośnicy szparagów muszą się spieszyć, bo jesteśmy właśnie w połowie sezonu na te warzywa i za miesiąc znikną już z bazarów. Smakosze mają zatem mało czasu, żeby przyrządzić dania ze szparagów. Zanim jednak dojdzie do gotowania czy duszenia, trzeba wybrać odpowiednie egzemplarze. Jak to zrobić? Metoda jest dosyć prosta. Należy im się dobrze przyjrzeć i wybrać ten pęczek, w którym warzywa są najmniej zdrewniałe. To da nam gwarancję, że przy obieraniu nie wyrzucimy połowy naszego zakupu do kosza.

REKLAMA



Kiedy już szparagi wylądują na kuchennym blacie, czas na ich przyrządzenie. Podpowiadamy, jak zrobić to szybko i smacznie.

Szparagi z migdałami

Składniki: szparagi, miód i płatki migdałowe.

Szparagi ugotować na parze i jeszcze podczas gotowania polać je miodem. Następnie zaraz po wyjęciu obsypać płatkami migdałów i posolić do smaku.

Szparagi z bułką tartą

Składniki: szparagi, masło, bułka tarta, ser pleśniowy, jajka na jajecznicę.

Najprostszy sposób przyrządzania. Ugotowane polać bułką tartą zesmażoną z masłem. Można ten przepis jeszcze urozmaicić, podając danie z serem pleśniowym lub z jajecznicą.

Szparagi z wędzoną szynką i pietruszką

Składniki: szparagi, masło, ugotowane jajko, natka pietruszki, masło, wędzona szynka.

W tym przypadku jest więcej pracy, ale nadal to prosty przepis. Gdy warzywa się gotują, my roztapiamy masło na patelni. Kiedy już będzie płynne, dodajemy drobno posiekane jajko - wcześniej ugotowane na twardo. Następnie mieszając, dodajmy drobno posiekaną pietruszkę. Właśnie tym wszystkim polewamy szparagi i podajemy z plastrami wędzonej szynki.

Suflet ze szparagami

Składniki: szparagi, masło, mąka, dwa jajka, twardy ser.

Szparagi lubią prostotę, ale dobrze smakują także w przypadku trudniejszych dań, a takim jest na pewno suflet. Ugotowane warzywa należy pokroić w części o długości od 1,5 do 2 cm. Tymczasem na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy mąkę i na koniec twardy ser. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Kiedy ostygnie, wbijamy do środka dwa żółtka i dodajmy pianę ubitą z dwóch białek. Małą foremkę do sufletu smarujemy masłem i układamy w środku szparagi. Zalewamy to przygotowaną masą. Pieczemy 40 minut w temperaturze 175 st. C. Podczas pieczenia nie wolno otwierać piekarnika.



Źródło zdjęcia: iStock

Zobacz również

Sezon truskawkowy - czy zapłacisz więcej niż w innym regionie?

31 maja 2021, News4Media, red. Miłosz Magrzyk

Ceny truskawek są wysokie, ale spadają z dnia na dzień. Te najtańsze truskawki to jeszcze nie są polskie owoce.

Pomidorowa, ogórkowa, krupnik. Z tymi przepisami na pewno wyjdą

30 maja 2021, News4Media, red. Miłosz Magrzyk

I to wyjdą na zdrowie! Zmienna w ostatnim czasie pogoda może powodować obniżenie naszej odporności, a co za tym idzie - infekcje. Z pomocą mogą przyjść zupy, które od pokoleń stawiają na nogi dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom.

Dziecinnie proste sposoby na domowe lody

29 maja 2021, News4Media, red. Miłosz Magrzyk

Choć na razie pogoda raczej nas nie rozpieszcza, to warto jednak odpowiednio wcześniej przygotować się na upalne dni. Zobacz, w jaki sposób można przygotować lody z produktów, które znajdziemy w niemal każdej kuchni.

Komentarze

Brak komentarzy

Komentarze publikowane pod artykułami są prywatnymi opiniami użytkowników portalu.
Właściciel portalu nie ponosi odpowiedzialności za treść tych opinii.

Katalog firm promowane

UNI-STER

ul. Wiosenna 7
07-300 Ostrów Mazowiecka

INSTALACJE ELEKTRYCZNE I TELETECHNICZNE, AUTOMATYKA PRZEMYSŁOWA

Kort tenisowy w Komorowie

07-300 Ostrów Mazowiecka

Zajęcia indywidualne i grupowe dla dzieci, młodzieży i dorosłych. Zapraszamy!

Zespół Szkół Powiatowych im. Papieża Jana Pawła II w Czerwinie

ul. Piastowska 23 A
07-407 Czerwin

Wszystkie szkoły są bezpłatne!!! Zapraszamy!!!

Regulamin | Polityka prywatności | Reklama | Kontakt

UWAGA! Ta strona używa plików cookie i podobnych technologii m.in. w celach: świadczenia usług, dostosowywania stron do indywidualnych potrzeb użytkowników oraz w celach reklamowych i statystycznych. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że pliki cookie będą zapisywane w pamięci urzadzenia. W każdym momencie można zmienić te ustawienia. Szczegóły w Polityce Prywatności. [Zamknij]