Na chorobę pomoże ci grzane wino. Proste przepisy

Grzaniec swoje zastosowanie znalazł już setki lat temu. Pomagał wówczas w walce z przeziębieniem, ale wierzono również, że odpędza złe duchy. Jego przygotowanie jest dziecinnie proste. Ulubione, najlepiej półsłodkie lub półwytrawne wino należy podgrzać do temperatury nie wyższej niż 80 st. C. razem z ulubionymi dodatkami. Pod żadnym pozorem nie wolno doprowadzić do wrzenia, aby zachować dobroczynną moc składników. Najlepiej smakuje i utrzymuje temperaturę w glinianych kubeczkach. Oto przykładowe przepisy.



Pomarańcza, cynamon i miód

Składniki: butelka 750 ml ulubionego, czerwonego wina, pomarańcza, łyżeczka miodu, 3 goździki i pół łyżeczki cynamonu.

Przygotowanie:

Pomarańczę umyć i pokroić w plastry. Połączyć w garnku wszystkie składniki i podgrzać do temperatury 60-80 st. C. Przelać do kubka i wypić, zanim ostygnie.

Jabłka i kardamon

Składniki: butelka 750 ml ulubionego, czerwonego wina, słodkie jabłko, 2 owoce kardamonu, 5 goździków, łyżeczka cynamonu i 2 łyżki miodu.

Przygotowanie:

Jabłko należy umyć, obrać, oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić na małe kawałki. W garnku połączyć je z pozostałymi składnikami i podobnie jak w poprzednim przepisie podgrzać do temperatury 60-80 st. C. Przelać do mniejszego naczynia i wypić.

Śliwki i imbir

Składniki: 2 kilogramy śliwek, 4 łyżki miodu, pół litra wody, pół litra czerwonego wina, łyżka stołowa cynamonu, 3 cm korzenia imbiru i 8 goździków.

Przygotowanie:

Łączymy ze sobą wszystkie płynne składniki, po czym zaczynamy podgrzewać je w garnku. Następnie dodajemy śliwki umyte i wyczyszczone z pestek oraz składniki sypkie. Całość utrzymujemy na wolnym ogniu do momentu, kiedy napój zacznie parować.

Źródło zdjęcia: iStock