Konferencja "Żywienie, zdrowie, choroby przewlekłe" (zdjęcia)

Odżywianie jest jednym z istotnych czynników determinujących stan zdrowia społeczeństwa. Prawidłowe żywienie, bezpieczeństwo żywności, kształtowanie właściwych postaw zdrowotnych to obecnie aktualne tematy podejmowane przez ekspertów zdrowia publicznego na całym świecie. Mając to na uwadze, 24 maja 2022 r. Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Ostrowi Mazowieckiej Magdalena Kaczmarek zorganizowała konferencję pt. Żywienie, zdrowie, choroby przewlekłe. Patronat honorowy nad tym wydarzeniem objął Wiceprezes Rady Ministrów, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Henryk Kowalczyk oraz Mazowiecki Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny dr n. med. Przemysław Rzodkiewicz, partnerem konferencji był Burmistrz Miasta Ostrów Mazowiecka Jerzy Bauer.



W konferencji uczestniczyło 116 osób, m.in.: dyrektorzy, pracownicy placówek oświatowo-wychowawczych, władze samorządowe, służby mundurowe, przedstawiciele aptek, pracownicy Inspekcji Sanitarnej, młodzież szkół podstawowych - laureaci konkursu plastycznego.

Zaproszonych gości oraz wykładowców powitała Magdalena Kaczmarek - Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Ostrowi Mazowieckiej. W imieniu Wiceprezesa Rady Ministrów, Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Henryka Kowalczyka głos zabrał Krzysztof Niemczuk - Dyrektor Państwowego Instytutu Weterynaryjnego - Państwowego Instytutu Badawczego w Puławach. Odczytał list skierowany do Pani Inspektor Magdaleny Kaczmarek oraz uczestników konferencji. Pan Minister życzył owocnych dyskusji oraz wypracowania jeszcze bardziej skutecznych metod kształtowania postaw prozdrowotnych.

Następnie w imieniu Wojewody Mazowieckiego, Konstantego Radziwiłła, głos zabrał Tomasz Sławatyniec - Dyrektor Wydziału Zdrowia Mazowieckiego Urzędu Wojewódzkiego w Warszawie. W swoim liście Pan Wojewoda docenił rangę organizowanego przedsięwzięcia, wyrażając nadzieję, że wydarzenie to będzie zachętą dla innych podmiotów i środowisk w naszym województwie do podejmowania podobnych inicjatyw w obszarze zdrowia publicznego.

Po uroczystym otwarciu oraz odczytaniu listów rozpoczęły się prelekcje zaproszonych wykładowców. Dr hab. n. o zdr. Iwona Paradowska-Stankiewicz, prof. NIZP PZH-PIB, Krajowy Konsultant w dziedzinie Epidemiologii w swoim wykładzie omówiła epidemiologię chorób przewlekłych.

Kolejny z wykładowców prof. dr hab. n. med. Magdalena Dutsch-Wicherek mówiła o zależnościach między odżywianiem a występowaniem chorób nowotworowych. Dr n. med. Michał Florczak omówił, jaki wpływ na powstawanie chorób cywilizacyjnych ma styl życia oraz jak nowe technologie mogą wpłynąć na profilaktykę pierwotną i wtórną chorób XXI wieku.

W drugiej części konferencji Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Ostrowi Mazowieckiej Magdalena Kaczmarek - specjalista epidemiolog przedstawiła i omówiła wyniki badania ankietowego przeprowadzonego przez PSSE w Ostrowi Mazowieckiej dot. oceny powszechności spożycia oraz stanu wiedzy mieszkańców powiatu ostrowskiego nt. suplementów diety.

W swym wystąpieniu Kierownik Sekcji Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia PSSE w Ostrowi Mazowieckiej Renata Malec przedstawiła fakty i mity na temat suplementów diety.

Na zakończenie konferencji Anna Ambroziak - Kierownik Oddziału Nadzoru Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Ostrowi Mazowieckiej - podsumowała wyniki konkursu plastycznego dla uczniów szkół podstawowych, zatytułowanego Zdrowe odżywianie - metoda na niechorowanie, którego organizatorem była PSSE w Ostrowi Mazowieckiej. Konkurs skierowany był do wszystkich uczniów szkół podstawowych z powiatu ostrowskiego. Do konkursu zgłoszono 213 prac plastycznych, z których komisja konkursowa wyłoniła laureatów miejsc I-III oraz przyznała dwa wyróżnienia. Sponsorem nagród dla zwycięzców konkursu był Burmistrz Miasta Ostrów Mazowiecka. Laureaci konkursu otrzymali również upominki ufundowane przez Wojewódzką Stację Sanitarno- Epidemiologiczną w Warszawie oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Konferencji towarzyszyła wystawa prac plastycznych uczniów.

Po zakończeniu konferencji zaproszeni goście udali się do siedziby Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Ostrowi Mazowieckiej. Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Ostrowi Mazowieckiej Magdalena Kaczmarek wraz z Tomaszem Sławatyńcem - Dyrektorem Wydziału Zdrowia Mazowieckiego Urzędu Wojewódzkiego w Warszawie - oraz Burmistrzem Miasta Jerzym Bauerem dokonali uroczystego otwarcia sali konferencyjnej. Nowoczesna sala będzie służyć nie tylko pracownikom Stacji, ale również będzie miejscem do organizowania wielu wydarzeń o charakterze prozdrowotnym.

Konferencja inicjuje cykl przedsięwzięć edukacyjnych na temat roli żywności i żywienia w profilaktyce chorób przewlekłych wśród społeczności lokalnej.