Najlepsze mazowieckie smakołyki wybrane

Za nami XVII edycja konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego. Kapituła konkursu co roku nagradza najlepsze i najsmaczniejsze produkty z Mazowsza. - Pyszne, zdrowe produkty, często oparte na starych, rodzinnych recepturach - to wszystko można znaleźć wśród przysmaków nagrodzonych w konkursie. Pokazuje on, jak bogatą tradycję kulinarną ma nasz region. Już od 17 lat promujemy mazowieckich producentów i popularyzujemy lokalną tradycję kulinarną, która często przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Zachęcamy i inspirujemy także do poszukiwania nowych smaków i form kulinarnych, które czerpią z tradycji Mazowsza i bazują wyłącznie na produktach wytwarzanych w naszym regionie - podkreślił marszałek Adam Struzik.
Pulpety rybne w galarecie, wiejski zawijaniec mięsny, pieczony sum w galarecie miodowej, wiśniówka z kardamonem - kapituła konkursu o Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego wybrała najsmaczniejsze mazowieckie specjały. Nagrody zdobyły 34 smakołyki, wyróżnienia przyznano 16 potrawom. Ich autorzy odebrali nagrody z rąk marszałka Adama Struzika.

W tegorocznej edycji nagrodami dla zdobywców Laura Marszałka są frytkownice beztłuszczowe, dla wyróżnionych w konkursie blendery kielichowe z funkcją wyciskarki wolnoobrotowej. Natomiast dla wyróżnionych przez kapitułę konkursu domowe ekspresy do wody gazowanej.
Wśród producentów indywidualnych Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego otrzymali:

w kategorii wyroby piekarnicze - Koło Gospodyń Wiejskich Dosin w gminie Serock (pow. legionowski) za Słonecznikowy chleb na zakwasie;
w kategorii wyroby cukiernicze - Koło Gospodyń Wiejskich w Humęcinie (gmina Grudusk, pow. ciechanowski) za Wiszącą babkę;
w kategorii przetwory mięsne produkty pochodzenia zwierzęcego - Andrzej Żaboklicki (gmina Jakubów, pow. miński) za Schab dojrzewający;
w kategorii ryby i przetwory rybne - Grażyna Więch z Ossowa (pow. wołomiński) za Pieczonego suma w galarecie miodowej;
w kategorii owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne, produkty pochodzenia roślinnego -Stowarzyszenie Miodowe Urzecze z Wólki Dworskiej (gmina Góra Kalwaria, pow. piaseczyński) za "Powidła śliwkowe z miodem";
w kategorii produkty mleczarskie - Dorota Dyga z Serocka (pow. legionowski) za Gąsiorowski ser ze skórką;
w kategorii miody - Pasieka Rodzinna Ewa i Robert Wierzchołowscy z Ostrówka Węgrowskiego (gmina Łochów, pow. węgrowski) za Miód Wielokwiatowy;
w kategorii napoje -Andrzej Lubecki z Bud Kałek (gmina Puszcza Mariańska, pow. żyrardowski) za Nalewkę z kwiatu czarnego bzu - dla zdrowotności.
Wyróżnienia w grupie producentów indywidualnych zdobyli:

w kategorii wyroby piekarnicze - KGW "Małomiasteczkowi" w Cegłowie (pow. miński) za Chleb pszenno-żytni na zakwasie z ziarnami;
w kategorii wyroby cukiernicze - Marta Stypińska z Mierzeńca (gmina Gzy, pow. pułtuski) za Słoneczko pełne rozkoszy;
w kategorii przetwory mięsne produkty pochodzenia zwierzęcego - KGW z Kazunia Polskiego (gmina Czosnów, pow. nowodworski) za Wiejski zawijaniec mięsny;
w kategorii ryby i przetwory rybne - KGW w Świniarowie (pow. łosicki) za Pulpety rybne w galarecie;
w kategorii owoce, warzywa, przetwory owocowe i warzywne, produkty pochodzenia roślinnego -KGW w Izbicy (gmina Serock, pow. legionowski) za Słodko kwaśne szaleństwo z Szarej Renety;
w kategorii produkty mleczarskie - Jacek Niedojadło z Piskorni (gmina Pokrzywnica, pow. pułtuski) za Czarną Kozę;
w kategorii miody - Pasieka Cztery Pory Roku z Michałowa (gmina Klembów, pow. wołomiński) za Miód jesienny nawłociowy;
w kategorii napoje - Teresa Krzyczkowska z Bestwin (gmina Serock, pow. legionowski) za Wiśniówkę z kardamonem oraz Monika Soczewka z Szadek (gmina Siennica, pow. miński) za Likier z moreli.
Wyróżnienia Kapituły w grupie producentów indywidualnych zdobyli:

w kategorii wyroby cukiernicze: Agata Jarząb ze Starych Pieścirogów w gminie Nasielsk (pow. nowodworski) za "Pierniki z duszą" - pierniki ręcznie dekorowane; Anna Gogół z Teresina (pow. sochaczewski) za Babę z Granic; Janina Zawłocka z Kamionki w gminie Jakubów (pow. miński) za Słodką pokusę.
w kategorii wyroby piekarnicze- Artur Elsner z Woli Cygowskiej w gminie Poświętne (pow. wołomiński) za Chleb żytni z czarnuszką na zakwasie.
W grupie przedsiębiorców Laur Marszałka Województwa Mazowieckiego otrzymali:

w kategorii wyroby pochodzenia roślinnego - Gminna Spółdzielnia Samopomoc Chłopska w Nasielsku (pow. nowodworski) za Chleb pszenny 1400 gramów;
w kategorii wyroby pochodzenia zwierzęcego - Zakłady Mięsne SOMIANKA Andrzej Ruciński (pow. wyszkowski) za Szynkę wędzoną z kością;
w kategorii napoje - Usługi Gastronomiczno-Turystyczne Romana Woźnica z Sulejówka (pow. miński) za Syrop miętowo-cytrynowo-imbirowy oraz "Pestka" Agnieszka Dąbrowska z Pomiechówka (pow. nowodworski) za "Eliksir dla Zdrowia".
Wyróżnienia w grupie przedsiębiorcy zdobyli:

w kategorii wyroby pochodzenia roślinnego - Piekarnia Gzik, Violetta Gzik-Janiak z Sochaczewa za Rogale drożdżowe BIO;
w kategorii wyroby pochodzenia zwierzęcego - PEXET Starowiejska Tomasz Ptasiewicz z Ciechanowa za Nóżki Starowiejskie oraz Wyrób Wędlin Tradycyjnych Adam Węgłowski z Karniewa za Baleron Dworski.
Wyróżnienia KAPITUŁY w grupie przedsiębiorcy zdobyli:

w kategorii napoje: Rafał Dziliński z Ciechanowa za Nalewkę z czarnej porzeczki 30%; Nalewki Staropolskie Karol Majewski i Wspólnicy Sp. z o.o. z Łomianek (pow. warszawski zachodni) za Nalewkę Staropolską Wiśniową Miodową.

zdjęcie Urząd Marszałkowski Województwa Mazowieckiego