Zapalenie jelita - co jeść? Podpowiadamy

Co to jest zapalenie jelita? Jakie są jego przyczyny?

Zapalenie jelita to stan zapalny, który obejmuje błonę śluzową jelita cienkiego lub grubego. Istnieją różne przyczyny tego schorzenia, które wpływają także na przebieg oraz stopień nasilenia objawów. Zazwyczaj zapalenie jelit powoduje ból brzucha, biegunkę, wzdęcie, gorączkę, a czasem również utratę wagi.

Jakie są przyczyny zapalenia jelita? Oto niektóre z nich:
- infekcje bakteryjne, wirusowe lub pasożytnicze;
- choroby zapalne jelit - takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego;
- leki - np. niesteroidowe leki przeciwzapalne;
- nietolerancje pokarmowe i alergie - np. na gluten lub laktozę.

Co jeść przy zapaleniu jelita?

W przypadku zapalenia jelit kluczowe znaczenie ma unikanie produktów, które podrażniają przewód pokarmowy. Powinieneś także przygotowywać jedzenie lub zamówić catering z łatwostrawnymi posiłkami. Dzięki temu wesprzesz regenerację błony śluzowej jelita. Istotne będzie również to, aby dieta dostarczała odpowiedniej ilości składników odżywczych, by zapobiec niedoborom, które często towarzyszą stanom zapalnym.

Oto co jeść przy zapaleniu jelita:
- warzywa gotowane na parze - są lekkostrawne, a przy tym dostarczają błonnika; szczególnie polecamy marchew, cukinię i dynię;
- ryż, kaszę jaglaną i ziemniaki - to bardzo dobre źródła łatwo przyswajalnych węglowodanów;
- chude mięso i ryby - stanowią świetne źródło białka, a przy tym nie obciążają układu pokarmowego; warto sięgać po mięso z indyka, kurczaka, ale też po ryby np. dorsz;
- fermentowane produkty mleczne - dzięki obecności probiotyków wspierają mikroflorę jelitową; dobrymi źródłami fermentowanych produktów mlecznych są jogurt naturalny, kiszonki i kefir;
- oleje roślinne - działają przeciwzapalnie, warto sięgnąć np. po oliwę z oliwek, olej lniany oraz awokado.

Jeśli borykasz się z zapaleniem jelita, to powinieneś też zwrócić uwagę na to, co pijesz. Świetnie sprawdzą się herbatki ziołowe, ponieważ niektóre zioła działają przeciwzapalnie i wspierają układ pokarmowy np.:
- herbatka rumiankowa,
- napar z mięty pieprzowej,
- herbatka z imbiru (należy ją spożywać w umiarkowanych ilościach).

Czego nie należy jeść przy zapaleniu jelita?

Zwróć również uwagę na grupę artykułów spożywczych, których nie należy jeść przy zapaleniu jelita. Unikaj produktów, które mogą nasilać stan zapalny i podrażniać jelita, a także powodować wzdęcia.

Oto przykłady produktów, których nie należy jeść przy zapaleniu jelita:
- ostre przyprawy;
- tłuste i smażone potrawy;
- tłuste mięso;
- surowe warzywa - ze względu na zbyt dużą ilość błonnika, który może podrażniać jelita;
- owoce z pestkami i skórką;
- produkty wysoko przetworzone i bogate w cukry proste;
- napoje gazowane i alkohol.

Zdjęcie poglądowe. Źródło: Materiał partnera