Gorąca czekolada w płynie na jesienny wieczór. Trzy proste przepisy

Gorąca czekolada z piankami marshmallows

Składniki: 500 ml mleka, 200 ml śmietanki 30%, 2 łyżki cukru lub cukru wanilinowego, 100 g gorzkiej czekolady i 30 g pianek marshmallows.



Przygotowanie:

Do rondla wlać mleko i śmietankę kremówkę, opcjonalnie dodać cukier lub cukier wanilinowy do smaku (pamiętając o tym, że pianki marshmallows po rozpuszczeniu dodadzą dodatkowej słodyczy). Mieszając, podgrzać prawie do zagotowania. Stopniowo dodawać po kostce czekolady, cały czas mieszając. Zagotować i poczekać, aż czekolada będzie gładka i kremowa. Zdjąć z ognia. Przelać do małych filiżanek. Przed podaniem od góry udekorować piankami marshmallows.

Gorąca czekolada na ostro

Składniki: 500 ml mleka, 200 ml śmietanki 30%, 2 łyżki cukru lub cukru wanilinowego, 100 g gorzkiej czekolady, 1/3 łyżeczki mielonego chili i 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu.

Przygotowanie:

Do rondla wlać mleko i śmietankę kremówkę, dodać cukier, chili i cynamon. Podgrzewać prawie do zagotowania. Stopniowo dodawać po kostce czekolady, cały czas mieszając. Zagotować i poczekać, aż czekolada będzie gładka i kremowa. Zdjąć z ognia. Przelać do małych filiżanek. Opcjonalnie: górę można udekorować bitą śmietaną i posypać cynamonem.

Gorąca czekolada na mleku kokosowym

Składniki: 500 ml mleka kokosowego, 2 łyżki kakao, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1/2 łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczka oleju kokosowego i 2 łyżeczki syropu klonowego do smaku.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieścić w małym rondelku i podgrzewać, cały czas mieszając, aż do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Zagotować. Podawać w małych filiżankach. Opcjonalnie: górę udekorować kokosową bitą śmietaną, którą również można wykonać z mleka kokosowego (wskazówka: by dobrze się ubiło, musi być bardzo mocno schłodzone). Smacznego!

Źródło zdjęcia: iStock